Fredag den 4 oktober 2024

Spisning på Allingåbro Hotel kl. 18.00

Menu: Hovedret: Karbonader med kartofler og stuvede grønærter og gulerødder
Dessert: Bondepige med slør -maden bliver lavet af: Christines Køkken.
Drikkevarer: købes ved Gunver på Allingåbro Hotel – der er også mulighed for at købe kaffe og te senere på aftenen.

Foredrag af Bettina Buhl og Benno Blæsild om: Badehotellernes Danmark

Med dette foredrag følger vi Tv-serien tæt, hvor de to kendte historikere vil give et spændende indblik i den kulturhistorie, som danner rammen om seriens handling. Afgørende, overraskende og skelsættende optrin i serien vil blive relateret til Danmarks historie i mellemkrigstiden. Bettina og Benno giver et spændende indblik i, hvordan det danske samfund hang sammen dengang ordet ’velfærdssamfund’ ikke var opfundet endnu. Foredraget fortæller om Badehotellerne i Danmark, om gæsterne fra det bedre borgerskab, om opholdene på hotellerne, om forholdet mellem de lokale og bysnobberne, om kyskhed, bademode og nøgenbadning, om synet på sundhed og helse, om bordskik og borddækning og ikke mindst om madens sammensætning i lyset af tidens nye syn på ’sund’ ernæring.

Bettina Buhl er madhistoriker, cand.mag. i historie og kommunikation, museumsinspektør og arbejder dagligt med forskning og formidling af dansk madhistorie og madkultur på Det Grønne Museum. Forfatter til talrige artikler om den danske madhistorie og til flere bøger.

Benno Blæsild er cand.mag. i historie, kunsthistorie og forhistorisk arkæologi fra Århus Universitet. Han har været chef for det lokalhistoriske museum i den grønlandske by Sisimiut. Museumsinspektør på Svendborg & Omegns Museum og i Den Gamle By. Desuden har han været direktør for Fregatten Jylland i Ebeltoft. Han er vurderingsekspert for Auktionshuset.com.

Bettina Buhl og Benno Blæsild har fra start til slut været tilknyttet Tv-serien Badehotellet som henholdsvis madhistorisk og kulturhistorisk konsulenter.

Tilmelding til: Djursland for fuld Damp på mail: dffd@firma.tele.dk eller tlf.: 86 48 04 44 -der er begrænset pladser.

Pris pr. person: 250 kr.

*dette er et velgørenheds arrangement, for at støtte Djursland for fuld Damp. Bettina og Benno tager derfor ingen honorar for deres tid – og Gunver har minimeret de udgifter, som DffD ellers skulle betale.